2021年6月アーカイブ

昨日は調剤業務だったんですが、少し早く帰れたので初めてのサムゲタン作りにチャレンジしてみました。

といっても、数日前に作り方を見たらそんなに難しくなさそうだったので、これだったら帰ってからでも作れるかも・・・と思いました。
ちょうど一昨日に買ってあった鶏の手羽元があったので、それで作ったんですが、本当に簡単に、しかもメチャクチャおいしくできました!
本格的なサムゲタンを食べたことがないのでなんとも言えませんが、でもシンプルに塩だけの味付けでも鶏の旨みとかコラーゲンとかがたっぷり出ていていい感じでしたね。
あ、でもしょうがとかニンニクは入れて、あとは具材は長ネギ、えのき、お米です。

健康にも良さそうなので、またぜひ作りたいと思う薬剤師でした。

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